Zee-gastronomie: 5 originele en gemakkelijk te bereiden recepten aan boord van uw semi-rigide
Navigeren door een semi-rigide is synoniem met vrijheid en avontuur. Deze wendbare boten zijn ideaal voor snelle uitstapjes op zee, waardoor de ribben kunnen worden verkennen en verborgen baaien kunnen ontdekken.
Hun grootte en configuratie beperken echter de mogelijkheden in termen van comfort en keuken. Dit is de reden waarom het bereiden van maaltijden aan boord een uitdaging lijkt.
Maar maak je geen zorgen! Met een beetje creativiteit is het heel goed mogelijk om te genieten van heerlijke en originele gerechten, zelfs op een semi-rigide. Hier zijn enkele eenvoudige recepten, aangepast aan de beperkingen van een verminderde ruimte, die je smaakpapillen zullen verrassen, terwijl het principe van eenvoud op zee respecteert.
1. Kip wikkelt met citroen en kruiden
Ingrediënten:
- 2 gekookte kipfilets
- 1 citroen
- Verse kruiden (peterselie, basilicum of koriander)
- 4 grote tortilla's
- 1 advocaat
- 1 tomaat
- Zout en peper
Voorbereiding:
- Hak de kipfilets in kleine stukjes.
- Druk op de citroen en meng het sap met fijngehakte kruiden, zout en peper.
- Voeg de kip toe aan dit mengsel en laat 10 minuten marineren.
- Verbrek de avocado en snijd de in blokjes gesneden tomaat.
- Verwarm de tortilla's (indien mogelijk) licht op en garneer ze met gemarineerde kip, avocado en tomaat.
- Wikkel de tortilla's en serveer onmiddellijk.
2. Mediterrane salade in verrines
Ingrediënten:
- 1 komkommer
- 1 rode peper
- 200 g feta
- 100 g zwarte olijven
- 1 kleine rode ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper
Voorbereiding:
- Snijd de komkommer, peper en ui in kleine dobbelstenen.
- Verdruimte de feta en plaats de olijven voordat u ze in ringen snijdt.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom.
- Breng op smaak met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
- Verdeel de salade in verrines of kleine containers voor een praktische en elegante presentatie.
3. Skeweers van knoflook en citroengarnalen
Ingrediënten:
- 300 g beschoten garnalen
- 2 kruidnagel
- 1 citroen
- 2 eetlepels olijfolie
- Verse peterselie
- Zout en peper
Voorbereiding:
- Hak de knoflook en druk op de citroen.
- Meng olijfolie, knoflook, citroensap, zout en peper in een kom.
- Marineer de garnalen in dit mengsel gedurende 15 minuten.
- Zet de garnalen op spiesjes aan.
- Kook de spiesjes op een grill of een verwarmde plaat tot de garnalen goed roze zijn (of koop kostbare garnalen).
- Serveer met een beetje verse peterselie om te versieren.
4. Geitenkaas en honingzandwashes
Ingrediënten:
- 1 stokbrood
- 200 g verse geitenkaas
- 2 eetlepels honing
- Wat gemalen noten
- Verse tijm (optioneel)
Voorbereiding:
- Snijd het stokbrood in plakjes en licht grill.
- Verspreid elk plak geitenkaas.
- Bestrooi met een scheutje honing en bestrooi met gemalen noten.
- Voeg verse tijm toe voor een extra smaakstraking.
5. Quinoa en groentesalade (veganistisch)
Ingrediënten:
- 200 g quinoa
- 1 komkommer
- 1 gele peper
- 100 G Cherry Tomatoes
- 1 advocaat
- 1 eetlepel appelazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding:
- Kook de quinoa volgens de instructies van het pakket en laat het afkoelen.
- Snijd de komkommer, de peper, de cherrytomaten en de avocado in kleine stukjes.
- Meng alle groenten met de quinoa in een grote kom.
- Breng op smaak met appelazijn, olijfolie, zout en peper.
- Meng goed en serveer fris.
Conclusie
Koken aan boord van een semi-rigide lijkt misschien beperkend, maar met deze eenvoudige en smakelijke recepten kunt u uw uitstapjes omzetten in zee in echte feesten.
Of u nu een liefhebber bent van vlees, zeevruchten of de voorkeur geeft aan vegetarische gerechten, het is mogelijk om maaltijden te verzinnen die uw smaakpapillen verrukken met betrekking tot de beperkingen van ruimte en apparatuur aan boord.
Profiteer van deze momenten op zee om nieuwe smaken te ontdekken en elke excursie nog memorabeler te maken. Goede eetlust en goede navigatie!
Ben je gepassioneerd door nautische nautische en semi-rigide boten?
Ontdek onze producten!
Lees meer over de wereld van semi-rigids:
