Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles para preparar a bordo de su semirrígida

Navegar a bordo de una semirrígida es sinónimo de libertad y aventura. Estas ágiles embarcaciones son ideales para realizar rápidas salidas al mar, explorar el litoral y descubrir calas escondidas.

Sin embargo, su tamaño y configuración limitan las posibilidades en términos de comodidad y cocina. Por eso, preparar las comidas a bordo puede parecer todo un reto.

¡Pero no se preocupe! Con un poco de creatividad, es totalmente posible disfrutar de platos deliciosos y originales incluso en una semirrígida. He aquí algunas recetas sencillas, adaptadas a las limitaciones de un espacio reducido, que deleitarán su paladar respetando el principio de sencillez en el mar.

1. Envolturas de pollo con limón y hierbas

Ingrédients :

• 2 pechugas de pollo cocidas
• 1 limón
• Hierbas frescas (perejil, albahaca o cilantro)
• 4 tortillas grandes
• 1 aguacate
• 1 tomate
• Sal y pimienta

Préparation :

1. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños.
2. Exprima el limón y mezcle el zumo con las hierbas finamente picadas, la sal y la pimienta.
3. Añada el pollo a esta mezcla y déjelo marinar durante 10 minutos.
4. Aplaste el aguacate y corte el tomate en dados.
5. Caliente ligeramente las tortillas (si es posible) y cúbralas con el pollo marinado, el aguacate y el tomate.
6. Envuelva las tortillas y sírvalas inmediatamente.

2. Ensalada mediterránea en verrines

Ingrédients :

• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 200 g de queso feta
• 100 g de aceitunas negras
• 1 cebolla roja pequeña
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta

Préparation :

1. Corte el pepino, el pimiento y la cebolla en dados pequeños.
2. Desmenuce el queso feta y deshuese las aceitunas antes de cortarlas en rodajas.
3. Combine todos los ingredientes en un bol grande.
4. Sazone con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.
5. Divida la ensalada en verrines o pequeños recipientes para una presentación práctica y elegante.

3. Brocheta de gambas con ajo y limón

Ingrédients :

• 300 g de gambas peladas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

Préparation :

1. Limpiamos el ajo y exprimimos el limón.
2. Combine en un bol el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
3. Marinar las gambas en esta mezcla durante 15 minutos.
4. Escalfe las gambas.
5. Cocine las brochetas en una parrilla o plancha caliente hasta que las gambas estén bien rosadas (o compre gambas precocinadas).
6. Sirva con un poco de perejil fresco para adornar.

4. Queso de cabra y miel para untar

Ingrédients :

• 1 baguette
• 200 g de queso de cabra fresco
• 2 cucharadas de miel
• Algunas nueces trituradas
• Tomillo fresco (opcional)

Préparation :

1. Corte la baguette en rebanadas y tuéstelas ligeramente.
2. Unte cada rebanada con queso de cabra.
3. Rocie con un chorrito de miel y espolvoree con nueces trituradas.
4. Añada tomillo fresco para darle un toque extra de sabor.

5. Ensalada de quinoa y verduras (Vegana)

Ingrédients :

• 200 g de quinoa
• 1 pepino
• 1 pimiento amarillo
• 100 g de tomates cherry
• 1 aguacate
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Préparation :

1. Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete y déjela enfriar.
2. Corte el pepino, el pimiento, los tomates cherry y el aguacate en trozos pequeños.
3. Combine todas las verduras con la quinoa en un bol grande.
4. Sazone con el vinagre de sidra, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Mezcle bien y sirva frío.

Conclusion

Cocinar a bordo de una semirrígida puede parecer restrictivo, pero con estas sencillas y sabrosas recetas, podrá convertir sus salidas al mar en auténticos festines.

Sea usted aficionado a la carne, al marisco o prefiera los platos vegetarianos, es posible confeccionar comidas que deleitarán su paladar respetando las limitaciones de espacio y equipamiento a bordo.

Aproveche estos momentos en el mar para descubrir nuevos sabores y hacer que cada excursión sea aún más memorable. Buen provecho y feliz navegación!

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