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Gastronomie en mer : 5 recettes originales et faciles à préparer à bord de votre semi-rigide

Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles para preparar a bordo de su semirrígida

Navegar a bordo de una semirrígida es sinónimo de libertad y aventura. Estas ágiles embarcaciones son ideales para realizar rápidas salidas al mar, explorar el litoral y descubrir calas escondidas.

Sin embargo, su tamaño y configuración limitan las posibilidades en términos de comodidad y cocina. Por eso, preparar las comidas a bordo puede parecer todo un reto.

¡Pero no se preocupe! Con un poco de creatividad, es totalmente posible disfrutar de platos deliciosos y originales incluso en una semirrígida. He aquí algunas recetas sencillas, adaptadas a las limitaciones de un espacio reducido, que deleitarán su paladar respetando el principio de sencillez en el mar.

 

1. Envolturas de pollo con limón y hierbas

Ingrédients :

  • 2 pechugas de pollo cocidas
  • 1 limón
  • Hierbas frescas (perejil, albahaca o cilantro)
  • 4 tortillas grandes
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • Sal y pimienta

Préparation :

  1. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños.
  2. Exprima el limón y mezcle el zumo con las hierbas finamente picadas, la sal y la pimienta.
  3. Añada el pollo a esta mezcla y déjelo marinar durante 10 minutos.
  4. Aplaste el aguacate y corte el tomate en dados.
  5. Caliente ligeramente las tortillas (si es posible) y cúbralas con el pollo marinado, el aguacate y el tomate.
  6. Envuelva las tortillas y sírvalas inmediatamente.

 

2. Ensalada mediterránea en verrines

Ingrédients :

  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 200 g de queso feta
  • 100 g de aceitunas negras
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Préparation :

  1. Corte el pepino, el pimiento y la cebolla en dados pequeños.
  2. Desmenuce el queso feta y deshuese las aceitunas antes de cortarlas en rodajas.
  3. Combine todos los ingredientes en un bol grande.
  4. Sazone con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.
  5. Divida la ensalada en verrines o pequeños recipientes para una presentación práctica y elegante.

 

3. Brocheta de gambas con ajo y limón

Ingrédients :

  • 300 g de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta

Préparation :

  1. Limpiamos el ajo y exprimimos el limón.
  2. Combine en un bol el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Marinar las gambas en esta mezcla durante 15 minutos.
  4. Escalfe las gambas.
  5. Cocine las brochetas en una parrilla o plancha caliente hasta que las gambas estén bien rosadas (o compre gambas precocinadas).
  6. Sirva con un poco de perejil fresco para adornar.

 

4. Queso de cabra y miel para untar

Ingrédients :

  • 1 baguette
  • 200 g de queso de cabra fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • Algunas nueces trituradas
  • Tomillo fresco (opcional)

Préparation :

  1. Corte la baguette en rebanadas y tuéstelas ligeramente.
  2. Unte cada rebanada con queso de cabra.
  3. Rocie con un chorrito de miel y espolvoree con nueces trituradas.
  4. Añada tomillo fresco para darle un toque extra de sabor.

 

5. Ensalada de quinoa y verduras (Vegana)

Ingrédients :

  • 200 g de quinoa
  • 1 pepino
  • 1 pimiento amarillo
  • 100 g de tomates cherry
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Préparation :

  1. Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete y déjela enfriar.
  2. Corte el pepino, el pimiento, los tomates cherry y el aguacate en trozos pequeños.
  3. Combine todas las verduras con la quinoa en un bol grande.
  4. Sazone con el vinagre de sidra, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  5. Mezcle bien y sirva frío.

 

Conclusion

Cocinar a bordo de una semirrígida puede parecer restrictivo, pero con estas sencillas y sabrosas recetas, podrá convertir sus salidas al mar en auténticos festines.

Sea usted aficionado a la carne, al marisco o prefiera los platos vegetarianos, es posible confeccionar comidas que deleitarán su paladar respetando las limitaciones de espacio y equipamiento a bordo.

Aproveche estos momentos en el mar para descubrir nuevos sabores y hacer que cada excursión sea aún más memorable. Buen provecho y feliz navegación!

 

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